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Oliva Taggiasca: un’oliva unica.
L’ Oliva Taggiasca si differenzia da qualsiasi altra per la ricchezza del suo sapore, per il gradevole retrogusto appena amarognolo, per la particolare tenerezza e la pelle sottilissima.
Tradizionalmente l’oliva Taggiasca è posta tal quale in salamoia: in tal modo essa da il massimo di sè per gli aperitivi e in cottura. In effetti una buona metà della cucina Ligure prevede l’aggiunta di Taggiasche in salamoia. Essa infatti arricchisce in modo davvero ineguagliabile, il sapore di pesce, carni rosse e bianche.
Il peso indicato è sgocciolato.
La gamma delle olive Taggiasche in salamoia comprende (pesi sgocciolati) il vaso da 220 g, il vaso da 600 g.
Su richiesta – per l’utilizzo professionale – possiamo preparare anche vasoni da 2 kg e secchielli da 5 kg.
Etichetta del prodotto
Negli ‘Allegati’ trovi l’etichetta con i dati nutrizionali e le altre informazioni sul prodotto.
Abbinamenti
Le Olive Taggiasche in Salamoia 600 g risultano perfette sia per la tavola sia per la cucina. Grazie alla loro delicatezza sono ottime per creare primi e secondi piatti, ma anche contorni e antipasti sfiziosi. Ottime come condimento per la pasta, aggiunte alla salsa di pomodoro, per arricchire i piatti a base di riso (cotto o freddo), le insalate, e perfette per accompagnare carne e pesce.
Modalità di conservazione
Conservare in un luogo asciutto e fresco, lontano da fonti di calore. Una volta aperto conservare in frigorifero (+4°C).
